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山茶油小百科

關於三本

三本山茶油由福建三本農業高科技有限公司研發,以得天獨厚的優質山茶果為原材料,不飽和脂肪酸含量高達90%,高於橄欖油、花生油、大豆油、和采油,富含維生素A、B、C、E以及多種對人體有益的微量元素,有很高的營養價值,長期食用能增強人體免疫力,是世界公認的健康食用油。

最佳食用油首選: 三本® 山茶油

  • 高煙點 (485F) 熱穩定性好,不易產生對人體有害的物質(起泡、鍋壁產生黑色結構、苦澀味)
  • 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高逹80%
  • 飽和脂肪酸的含量不足10%,遠低於橄欖油
  • 含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍.
  • 含有角鯊烯與黃酮類物質, 對抗癌,抗炎有著極佳的作用;
  • 不含任何反適脂肪,膽固醇
  • 三本山茶油富含植物甾醇、維生素E、角鯊烯 、 Omega-3 &6 等, 能夠調節免疫活性細胞, 增強免疫功能, 對延緩人體衰老有重要的作用

 

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山茶油的歷史與文化

山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleifera Abel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分佈最廣的國家,是世界上最大的茶油生產基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分佈。油茶的中心產地則分佈在我國的大別山區域、西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產地。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區,整個生長過程中不施農藥、化肥等。經緯度及土質氣候適宜營養成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。

 

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山茶油的使用價值

《中國藥典》(1995年版)將茶油作為藥用油收載,茶油因其富含多種營養成分,內服、外用都有很好的效用。茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。經常服用,能抑制衰老。長期服用,能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、偶發性便秘。茶油能抗紫外線,直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫髮的功效。茶油可做洗髮劑和護法素中的配劑使用,能防止皮膚瘙癢、保養皮膚。在台灣等地,常用茶油拌飯及麵條,作為婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。孕婦在孕期食用,不僅可以增加母乳,而且對胎兒 的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用,可利氣、通便、消火、助消化, 對促進骨骼等身體發育很有幫助。中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、 抑制衰老。

 

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